Ingrédients: (Pour 6 bons mangeurs !)

500 g de riz arborio pour risotto

4 escalopes de poulet

1/2 sachet de champignons de Paris surgelés (je n'avais pas de frais !)

1 oignon

2 cubes de bouillon de volaille

20 cl de crème fraîche liquide

Parmesan

Sel, poivre

Préparation:

Émincer finement l’oignon.

Couper les escalopes de poulet en petits morceaux.

Préparer 1 litre de bouillon avec les cubes de bouillon.

Dans une grande poêle (perso, j'ai utilisé ma poêle à paella), faire revenir l’oignon dans un peu d'huile d'olive et les morceaux de poulet puis ajouter les champignons. Ajouter sel et poivre. Les réserver.

Faire revenir le riz dans un peu d'huile d'olive (attention, il ne doit pas colorer) puis ajouter une louche de bouillon et bien mélanger. Baisser le feu pour qu’il soit moyen.

Faire cuire les champignons émincés (on peut utiliser la même poêle). Les réserver.

Ajouter du bouillon au fur et à mesure dans le riz en petites quantités et en mélangeant bien, jusqu’à épuisement du bouillon (N'hésitez pas à refaire un peu de bouillon si nécessaire !).

Ajouter ensuite le poulet et les champignons et bien mélanger. Le riz devient crémeux en cuisant.

Goûter le riz. Quand il est cuit, ajouter la crème fraîche. Bien mélanger. Salez si nécessaire.

Préparez une coupelle de parmesan râpé à mettre au dernier moment !

J'avais envie de changer un peu.

Donc cette année, je ne vais pas travailler sur Pagnol à la rentrée mais sur un extrait de B.D. : la rentrée gauloise.

On peut trouver cet extrait chez Lutin Bazar

Voici les questions + une fiche de travail en autonomie : ici (coquille corrigée !)

Et la fiche d'histoire des arts sur Asterix pour commencer l'année avec la lettre A : ici

Avant de répondre aux questions nous découvrirons les personnages de cette B.D. : chez Maliluno

Et aussi le vocabulaire indispensable pour lire une B.D. : J'utiliserai la fiche A de lilipomme

et je me suis aidée de la fiche de Lorien  pour réaliser ma propre fiche : la B.D. (NEW du 27/08/2013)

Dans le courant de l'année, nous travaillerons sur d'autres planches.

Ensuite, je pense travailler sur quelques extraits du Petit Nicolas car c'est le même auteur : Goscinny.

Cette année, j'ai donc décidé de prendre deux classeurs car l'année dernière un seul, c'était vraiment trop juste. Voici donc les pages de garde ici et là.

Il me reste à faire les intercalaires...