-
Salade d'endives (sauce allégée)
Ingrédients : des endives, des radis, des noix, du persil, du fromage blanc 0%, du vinaigre, du sel, du poivre, de la moutarde
Laver puis couper en rondelles les endives et les radis. Eplucher les noix, les couper en petits morceaux.
Pour la sauce, mélanger 3c à s de fromage blanc, 2c à s de vinaigre, du sel, du poivre, 1c à c de moutarde (on peut mettre de la moutarde à l'ancienne), du persil haché. On peut également ajouter quelques rondelles de cornichons !
C'est rapide à faire et c'est diététique !
« Escalope de dinde à la crème & tian courgettes/tomates Pots à dragées (Baptêmes de mes deux cadets) »
Tags : endives, moutarde, vinaigre, sel, fromage
-
Commentaires