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Par karinette7 dans Idées repas le 22 Février 2012 à 00:11...pour que le jus des pommes de terre s'écoule. Dans une poêle, porter à ébullition un peu d'huile puis y déposer les galettes. Faire bien dorer les galettes d'un côté, les retourner et laisser dorer sur l'autre face. Les sortir. Les poser sur du papier absorbant. Servir aussitôt.