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  • Queue de lotte à la provençale

    Par karinette7 dans Idées repas le 19 Juin 2011 à 16:49
    ...feuilles de laurier, du romarin, du thym, de l'estragon (ou un mélange d'épices de provence), du piment doux, du sel, du poivre, un demi verre de pineau. Laisser cuire puis ajouter les queues de lotte et des champignons de Paris coupés en morceaux. Laisser cuire à feu doux et déguster....

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