• Acras de thon et panés de poulet

     

    Menu special enfant ! Mais attention les filles, pas régime du tout !

    Les acras de thon  (à faire aussi pour l'apéritif !)

    Ingrédients :

    2 boîtes de thon

    10 cl de lait

    1 oeuf

    100 g farine

    1 cc levure

    1 cs eau

    1 cc sel

    1 gousse d'ail haché

    du persil

    un peu de piment de cayenne en poudre

     

    Mélanger tous les ingrédients sauf le thon. Remuer. Puis, égoutter le thon et l'émietter. Remuer à nouveau. Réserver 15 min puis prendre 1 cc de cette farce et la plonger dans de l'huile de friture. 

    Je les présente avec une sauce au piment doux que j'achète dans le commerce ! Succès garanti !

     Acras de thon et panés de poulet

     Pour les panés de poulet

    Ingrédients :

    oeuf

    sel - poivre

    panure

    escaloppes de poulet

     

    Couper les escaloppes en morceau, les plonger dans les oeufs battus, puis dans la panure (2 fois de suite). Puis faire frire.

    Le résultat est délicieux même si la photo est loupée  !

     Acras de thon et panés de poulet

     

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